핀초포테 뜻 의미(ft 스페인 장사천재 백사장 백종원)

tvN 장사천재 백사장2는 백종원 이장우 등이 출연하는 TV 프로그램이다. 여기서 '천재즈'에게 역대급 미션인 목요일 밤의 '핀초포테'가 등장한다. 핀초포테(pintxo Pote)란 무엇일까? 핀초포테 뜻 의미 유래에 대해 알아보는 글을 써보도록 하겠다.

 

최근 흥미로운 신조어들이 많다. 간단히 정리해 놓은 글들이 있으니, 모르는 단어가 있다면 한 번 읽어보기를 추천한다.

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핀초포테 뜻

 

핀초포테 뜻 의미

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핀초포테는 작은 음료와 함께 요리를 즐기는 스페인의 전통 문화이다. Pincho(핀초)는 빵조각에 이쑤시개 등으로 채소, 과일, 고기를 꽂아서 먹는요리, 작은 크기의 특제 요리 등 한 입에 먹을 수 있는 간단한 음식을 의미하고, Pote(포테)는 음료를 의미한다.

 

여기서 알 수 있듯이 핀초포테는 딱 정해진 레시피가 있는 것이 아닌, 커스텀화 할 수 있다는 장점이 있다. 빵조각에 어떤 채소, 과일, 고기를 조합하느냐 그리고 어떤 포테를 조합하느냐에 따라 여러 방법으로 즐길 수 있기 때문이다.

 

장사천재 백종원에서 핀초포테 요리를 다루는 영상이 보고 싶다면 아래 링크를 참고바란다.

핀초포테 영상 바로가기

 

스페인에서는 매주 목요일을 '핀초포테의 날'로 정하고 다양한 이벤트를 진행한다고 한다. 바스크 지방의 경우, 육류와 해산물이 풍부한 지역이기 때문에 이런 것들을 활용한 다양한 요리들이 발달되어 있어, 목요일이 되면 각종 다양한 바들이 합리적인 가격에 핀초를 제공하는 행사를 하여 많은 사람들이 찾는다고 한다.

 

핀초포테는 이렇듯 이미 스페인 어디서든 즐기는 문화로 자리를 잡았으며, 그 가격이 저렴하여 보통 1~3유로 정도의 가격에 판매된다. 1유로는 시기에 따라 다르지만 현재 2024년 초 기준1400원 초반대 가격을 형성하고 있어, 원화로 1000원~3000원대로 핀초를 즐길 수 있는 것이다.

 

핀초 만드는 법

핀초포테

 

준비물

1. 생선, 치즈, 야채, 고기 등 토핑

2. 올리브 오일

3. 파프리카, 고추

4. 빵

 

 

핀초 만들기

1. 빵을 작은 조각으로 커팅한다.

2. 재료를 겹겹이 쌓아 올린다.

3. 쌓아올린 재료 위에 올리브 오일을 둘러준다.

4. 파프리카, 고추는 매운맛이 필요한 경우 추가해 준다.

5. 재료를 나무 꼬치에 꽂아주면 완성 된다.

 

 

핀초포테 즐길 수 있는 지역 정보

 

-산 세바스티안(San sebastian)

산 세브사티안은 바스크 지역의 중심지로 미쉐린 스타 레스토랑과 함께 현지 음식을 즐길 수 있는 명소 중 하나이다. 올드 타운 지역의 핀초포테가 가장 으뜸이다.

 

-발렌시아(Valencia)

스페인 동부에 위치하고 있는 발렌시아는, 핀초포테를 비롯하여 여러 지역음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 토루야 지구나 바토라 지구의 레스토랑에서 지중해 음식을 즐길 수 있다.

 

-바르셀로나(Barcelona)

바르셀로나는 다양한 핀초포테를 즐길 수 있는 도시이다. 그라시아 지구를 추천한다.

 

-마드리드(Madrid)

마드리드에서도 다양한 핀초포테를 즐길 수 있다. 레티로 공원이나 푸에르타 델 솔 광장 주변을 추천한다.